Naturr, el marketplace especializado en productos artesanales rurales, ha cerrado su primera ronda…
Salmón y pulpo 3D, foie de codorniz cultivado, chocolate fermentado sin cacao… la…
Sintetizadas a partir de técnicas como fermentación microbiana, cultivo celular, estructuración o microencapsulación,…
Es la 1ª en vender carne cultivada en esta región y en ofrecer…
Los datos encajan con el comportamiento del ecosistema europeo, a la espera de…
En el programa, dividido en tres fases, han participado 20 startups. Las conclusiones…
Más de 50 solicitudes recibió CNTA en 2024 para participar en Food (Tech)2…
El potencial de una fórmula que permite acceder a soluciones innovadoras en fases…
Future Food-Tech London abordó en un panel de expertos los riesgos, retos y…
El sector clama por inversión pública mientras lucha por reducir costes y escalar.
La UE importa el 70% de sus cultivos ricos en proteínas y el…
La financiación y el acuerdo permitirán el desarrollo de nuevas soluciones orientadas al…