Fabricará OvoPro™, su proteína de huevo por fermentación de precisión, a escala comercial…

Procedente de ADM, liderará el escalado de la startup israellí de bioactivos a…

Josep Usall, DG del IRTA, entidad encargada de diseñar y coordinar Food &…

Las nuevas coordenadas y oportunidades de inversión foodtech, en el think tank de…

El número de startups aumenta un 5% y alcanza las 416 empresas emergentes…

Probamos los vanguardistas análogos de Revo Foods introducidos en España por Zyrcular Foods

GFI propone un Plan Nacional de Alimentos de Origen Vegetal, como parte de…

La industria alimentaria y el sector Horeca encaran una etapa de transformación profunda…

Un mercado de 4.000 millones de personas y potencial de $66.500 millones.

Bioalbumen®, es la ovalbúmina obtenida por fermentación de precisión desarrollada por OnegoBio.

Demandas de la FAO para el sistema alimentario: de la tecnología frugal a…

Entrevista a Heli Anttila, VP de Fazer, pionera en formular productos con Solein…

Galaxia Food: claves para afrontar afrontando un contexto de creciente incertidumbre.

El objetivo es impulsar la innovación, facilitar el acceso al mercado y fomentar…

PSG Equity compra la startup sevillana que fusiona con otra invertida para crear…

La startup, que ha formado parte del Food (Tech)2 Challengers del CNTA, lanza…

Entrevista a Xana Belastegui, General Partner de Swanlaab Venture Factory, con motivo de…

La compañía suiza especializada en biomanufactura se hace con la marca, la propiedad…

Los fondos aportados alcanzan $1.400m, -36 % vs. el 1er trimestre de 2024 y…

La edición 2025 del Hack Summit reúne a startups, inversores y corporaciones del…

A Lou Cooperhouse le gusta explicar que BlueNalu (San Diego, 1917), la compañía…

Una propuesta "tipo pollo", clean label de buena textura y sabores neutros, con…

Con motivo del lanzamiento por parte de Zyrcular Foods de dos nuevas referencias…

La barcelonesa lanza dos nuevos productos "estilo pollo", y comienza una etapa de…

Con $16.000 millones en 2024, cae un 4% frente al 52% del año…

El think tank es impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub.

La innovación tiene un lugar destacado en la ENA (Estrategia Nacional de Alimentación)…

Entrevista a Bill Aimutis, co-CEO del Bezos Center for Sustainable Protein en NC…

El mercado de productos plant-based sigue avanzando, impulsado por un consumidor más informado…

KOA Biotech, es una startup biotech, nacida como una spin-off de la Universidad…

Podremos ver desde shots para deportistas hasta bebidas funcionales con lactoferrina, para nutrición…

Mosa Meat ha presentado a la Comisión Europea y la EFSA su primera…

¿Qué retos enfrenta la EFSA y el nuevo Parlamento Europeo para no quedarse…

La industria alimentaria afronta 2025 con un enfoque menos centrado en la novedad…

Salmón y pulpo 3D, foie de codorniz cultivado, chocolate fermentado sin cacao… la…

Sintetizadas a partir de técnicas como fermentación microbiana, cultivo celular, estructuración o microencapsulación,…

Los datos encajan con el comportamiento del ecosistema europeo, a la espera de…

En el programa, dividido en tres fases, han participado 20 startups. Las conclusiones…

Más de 50 solicitudes recibió CNTA en 2024 para participar en Food (Tech)2…

El potencial de una fórmula que permite acceder a soluciones innovadoras en fases…

El sector clama por inversión pública mientras lucha por reducir costes y escalar.

Probamos las innovaciones de Savor (grasa de C02), Heura (quesos), Neggst (huevo vegano…

Estrena este método de innovación colaborativa con 10 startups de producto en la…

Cuenta también con una línea de enzimas para biofarma que coparán el 80%…

La plataforma de inversión británica se especializa en compañías de software B2B.

La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera…

Capta un 23% más de fondos en el 2T de 2024 con respecto…

Arturo Elizondo nos desvela algunas claves de su experiencia con Palacios y la…

Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear…

La startup licencia su tecnología de grasas emulsionadas y se enfoca en categorías…

La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.

Analizamos el desarrollo de alimentos saludables y sostenibles con fermentación y conocemos el…

La cumbre internacional se celebra en Valencia los próximos 18 y 19 de…

IA Generativa, Integración Digital, "única fuente de la verdad", Computational CMO... Tendencias y…

Buscábamos una tecnología versátil, escalable hoy y con resultados realmente similares al original.

Entrevista a Marc Coloma, Co-fundador y CEO de Heura, tras su ronda de…

Entrevista con Rogelio Pozo, DG de AZTI, y director del Food4Future World Summit.

G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."

Con un 35% menos, ganan protagonismo AgTech y Food Science a costa del…

La marca es pionera en la combinación de alto contenido en proteína y…

Con $15.600 millones captados, bajan todas las categorías excepto Bioenergía/biomateriales y Robótica Agrícola.

Day 8 capta $750.000 pre-seed para extraer el ingrediente mediante upcycling con una…

La startup israelí es la primera en iniciar la producción a escala industrial.…

El ecosistema agri-foodtech español crece por la base, pero presenta retos para consolidar…

ICEX ha presentado la cuarta edición del informe “Foodtech in Spain”, bajo el…

La startup barcelonesa cierra la operación más abultada de la categoría plant-based.

La startup israelí ha colaborado con el restaurante japonés SAIDO.

Entrevista a Roselyne Chane y Mariano Oto, dos de los impulsores de FATE…

Inversión en mínimos, expectativas en cell-based, el reto de la escala, avances regulatorios,…

Florencio García, director general de Better Balance, comparte su visión sobre el momento…

El objetivo la asociación es dotar al sector de una voz propia que…

El impacto ambiental, de bienestar animal y de reducción el riesgo de zoonosis,…

No hay tabús para la industria alt-food. Productos emblemáticos como el foie, el…

10 tendencias de una industria plant-based que resiste en la tormenta.

Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni…

Analizamos tres propuestas: Presión en Frío de Leggie e Hiperbaric, Shear Cell Technology…

La serie profundiza en los retos del sector y las soluciones que ofrece…

Tras cifras récord en 2021 y el ajuste en 2022, este año la…

La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas,…

De aumentar la vida útil de los productos, a aprovechar subproductos para las…

Bytes to Bites es un análisis sobre el uso de la IA para…

Cinco claves observadas Future Food-Tech Londres 2023. Una pista, mucho up-cyling, ingredientes e inteligencia…

El CiPA, impulsado por el IRTA, se centrará en la producción de biomasa…

El valor total cae por 6º trimestre consecutivo, y -por 1ª vez- también…

La compañía ha desarrollado tecnología patentada para crear alternativas lácteas a partir de…

Future Food-Tech celebra su edición londinense los próximos 28 y 29 de septiembre.

Bytes to Bites es un análisis sobre el uso de la IA para…

Analizamos dos iniciativas con aproximaciones muy diferentes: MUZE Cacao y su Cacao EcoVillage;…

Sus $8.000m en 5 años, representan el 20% de toda la actividad de…

Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests…

Un estudio analiza el potencial mercado del queso elaborado con fermentación de precisión…

FoodTech Innovarena es un espacio de inspiración, conocimiento y encuentro en el marco…

El programa de innovación abierta cuenta con 9 corporaciones y 20 fondos de…

La inteligencia artificial, la inflación y la resiliencia, protagonistas del Congreso AECOC Horeca…

El escalado industrial, un momento complicado de inversión, o la respuesta de los…

La CAM aloja el 27% de las startups y el 5'6% de la…

El escalado es un reto que pone a prueba la viabilidad la industria…

La startup capta €2'6 millones en 48h tras presentar una patente para lograr…

Ambas compañías han instalado en Tudela (Navarra) la primera planta a escala industrial…

Hasta 20 startups podrán ser seleccionadas para el programa que cuenta con la…

Las alternativas de origen vegetal a productos como la carne, el pescado, o…

La startup cell-based australiana desafía el concepto de carne cultivada desde una nueva…

El capital vertido en startups foodtech europeas ("efecto delivery aparte") crece un 21%,…

Los retos que motivan la industria foodtech y el potencial transformador de las…

Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen…

La compañía cuenta con una plataforma patentada y automatizada, que utiliza crisálidas como…

A qué tenemos que prestar atención o de qué preocuparnos durante 2023 en…

Norteamérica y Asia siguen liderando la inversión, aunque con fuertes descensos. Las categorías…

Eatable Adventures ha sido elegida para liderar FoodSeed, el programa nacional de aceleración…

La inversión en proteína alternativa crece un 24% en Europa, (España un 58%),…

Las subidas de Asia-Pacífico (43%) y Europa (24%, con $622m) señalan a EEUU…

La PFA busca promover la comprensión de esta tecnología, desarrollar mejores prácticas en…

Inversores especializados, generalistas y corporate ventures buscan startups españolas para sus portfolios foodtech…

La startup foodtech aplica un disruptivo proceso de fermentación, único en el mundo…

El fondo es uno de las más activos en inversión en Agrifoodtech a…

El cell-based, la mejora del perfil nutricional y la nutrición adaptada a necesidades…

Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el…

La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo…

Foodtech se convierte en categoría propia en CES en 2023, la mayor feria…

HIP 2023 y LABe Digital Gastronomy Lab buscan las startups más disruptivas para…

Primeras impresiones KM Zero Venturing, un programa de innovación abierta en el que…

Los fondos vertidos en startups nacionales no alcanzan el récord de 2021, pero…

Las enfermedades alimentarias afectan cada año a 600 millones de personas, según datos…

De la corrección del plant-based a la renovada atención por la soberanía alimentaria,…

Los organoides son cultivos tridimensionales organizados derivados de células madre que presentan una…

La startup ha creado plataforma tecnológica propia para desarrollar cualquier tipo de producto…

Impulsado por CNTA, el proyecto cuenta con el apoyo del Gobierno de Navarra…

Es la principal conclusión del primer estudio masivo para medir la madurez digital…

Historica decisión de la agencia de seguridad alimentaria al dar luz verde al…

70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre…

Repasamos con el VP de desarrollo de negocio de The Kitchen Hub algunos…

Ftalks22 Food Summit reunió a cuatro inversores para analizar las oportunidades y retos…

ftalks22, la cuarta edición del Food Summit, ha reunido a más de 100…

El proyecto MEDITOMATO permite objetivar la calidad de cada tomate aplicando dispositivos basados…

Señalada como la categoría más atractiva del momento, la cadena de valor de…

De torreznos plant-based a leche de hueso de albaricoque, o filetes personalizados de…

Hablamos con Mikel Abeberry, fundador de ABERYNE, la startup que busca revolucionar la…

Su sistema de bienestar de precisión y nutrición personalizada ha captado $15m en…

Alcanza $1.900 millones en la segunda mitad de 2022, y, por primera vez,…

La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cumple un ciclo con…

El evento sobre innovación en alimentación, impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub,…

En pleno lanzamiento de su segunda ronda de financiación, en la que esperan…

Arranca el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica para startups foodtech…

En las tres rondas han participado 24 startups, de las que 22 siguen…

La cuarta revolución industrial y sus tecnologías emergentes dan lugar a un nuevo…

Los nuevos retos para las startups de fermentación se centran en recrear la…

"En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica…

Este contenido, complementa la descripción del caso de Zyrcular Foods incluida en el…

Análisis del modelo de negocio de Instacart, una de las startups que han…

Alcanza 9.500 millones de euros, y multiplicando por diez la registrada en 2016,…

Alcanza $51.700 millones en 2021, con las categorías de Q-Commerce y Nuevos Alimentos…

Las startups de proteínas alternativas (ya sean plant-based, cell-based y o de fermantación)…

Esta disciplina, emergente dentro de la rama de la biotecnología aplicada a la…

La startup barcelonesa tiene previsto lanzar este año sus piezas completas en restaurantes…

Conversamos con Yoni Glickman, CEO FoodSparks, fondo de capital semilla para startups agrifood Europeas…

Bajo el lema ‘Ready? A new Horeca is coming’, la sexta edición del…

Analizamos las seis tendencias que impulsarán el desarrollo de la industria de las…

Ocho expertos en el sector comparten sus predicciones sobre las tendencias en animal…

Analizamos las tendencias basadas en tecnologías emergentes que más afectan a la forma…

¿Cómo producir más alimentos, más sostenibles y más saludables? La fermentación irrumpe en…

DMB® se venderá en farmacias y pretende mejorar la experiencia alimentaria de pacientes…

El fondo de €250m será uno de los más grandes del mundo e…

Las 407 startups food tech de nuestro país han captado €695 millones, un…

¿Qué oportunidades supone esta industria para nuestro país? ¿Qué actores forman el ecosistema…

JBS compra una parte de BioTech Foods, la primera empresa cell-based de España,…

Datagri 21, el foro para el impulso de la digitalización del sector agroalimentario,…

El autor explica los objetivos y claves de un evento que mostrar proyectos…

Entrevista con José Luis Cabañero, co-fundador y CEO de Eatable Adventures y de…

Hablamos con el general manager para España y Portugal sobre el negocio del…

Con una creciente preocupación por encontrar alternativas sostenibles al plástico… ¿En qué nuevos…

Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a…

La startup navarra quiere alcanzar escala semi-industrial antes de finalizar 2021 y producir…

¿Qué es el "sistema-inmunitario-país"? ¿Qué efecto tiene ante la innovación disruptiva?

Resumen del informe de Lantern donde se analiza el perfil del consumidor con…

El programa busca proyectos en sus fases iniciales (menos de un año), en…

El reto y la oportunidad de replicar, las características sensoriales, nutricionales y el…

Análisis del fenómeno del Speedy, Delivery o e-grocery ultra rápido, a través de…

Entregas en diez minutos, especial foco en el producto fresco, un fee bajo…

El e-grocery con entregas en 10 minutos crece con fuerza en Europa y…

Los fondos impulsarán la siguiente fase de crecimiento para posicionar BeCrop como estándar…

La aplicación de gestión de inventario y compras permite reducir los costes de…

Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant…

José María Cobo, managing partner The Food Intelligence Company y miembro del Consejo…

Vivimos el caldo de cultivo perfecto para generar y/o identificar oportunidades en este…

"Sólo la decidida actuación coordinada de todos los agentes involucrados, científicos, empresarios, inversores,…

Durante la celebración de Food 4 Future dieciséis startups presentaron sus proyectos y…

Cuatro casos exitosos de innovación y colaboración fueron los protagonistas durante la presentación…

Con más de 30 años de experiencia en la industria de la alimentación,…

Más de cinco mil visitantes presenciales y cuatro mil vía online han asistido…

Anticipo de las tendencias en retail de los mercados asiático y americano que…

Smileat cierra una ronda de €1'8m liderada por Creas, Quadia y Tech Transfer…

En un mercado copado de picoteos ultraprocesados, Natruly y SillyBilly se abren camino…

Tech Transfer Agrifood abre su 3ª convocatoria para invertir en proteínas alternativas, revalorización…

Las deep tech serán unas aliadas potentes para el sector agroalimentario, ya sea…

Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a…

Bilbao será la ciudad que acoja el foro del 15 al 17 de…

Un informe reciente, llevado a cabo por Aleph Farms, estudia la probabilidad que…

La reconocida empresa láctea ha lanzado Pascual Innoventures con el fin de acelerar…

La scale-up belga planea invertir la suma de nuevo capital en desarrollo, crecimiento…

MIDE organizó dos sesiones virtuales con el fin de analizar los retos y…

Las startups cubren diferentes áreas: automatización y conectividad, agilización de procesos, impulso del…

La startup SuperMeat ha abierto su primer restaurante en Tel Aviv donde se…

El estudio de Boston Consulting Group y Blue Horizon indica que el mercado…

Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de…

Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En…

La empresa española de alimentación infantil ecológica ha crecido un 14% en un…

AgFunder, uno de los fondos de Venture Capital (VC) del sector tecnológico agrícola…

Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión…

Noweat lanza un nuevo modelo de negocio: comida saludable y sostenible a través…

El autor propone el concepto de "marketplaces boutique" como alternativa al mundo de…

Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para…

Planet Drinks, los premiados refrescos funcionales y Eco de Auara afrontan 2021 con…

El equipo de Ángel León y la Universidad de Cádiz han descubierto un…

Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de…

Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne…

Creado por AgFunder, tendrá foco especial en startups con un componente tecnológico y…

Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar…

El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de…

Reciente Premio Nacional de Hostelería, repasamos junto con Jordi Pascual su visión sobre…

Al final del tercer trimestre del año, la inversión en AgriFood Tech ha…

Cuenta con un algoritmo propio para combinar la información de los ocho sistemas…

Las cancelaciones de última hora suponen pérdidas de un 15% de facturación en…

Ftalks20 reúne en Valencia a más de 50 ponentes y startups nacionales e…

La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cierra su primera edición…

En los primeros meses de la pandemia los pedidos aumentaron un 40% y…

Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online…

Future Food Tech 2020 debate sobre la evolución inversión food tech, el impacto…

La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales…

Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, celebraremos Ftalks Food Summit ​los…

Miguel Calatayud, CEO de Qualitas Health, compañía especializada en el cultivo de algas…

Tras este verano tan caliente en cuanto a novedades en el campo de…

Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los…

Datos de mercado, nuevos productos y tecnologías, inversiones... todas las novedades de plant-based…

El 1er semestre de 2020 ha movido $8.800 millones. eGrocery, con un 20%…

Informe “Startups Agrifood Ecosystem in Europe” elaborado por el World Business Angels Investment…

El 33% de los consumidores buscan activamente productos "limpios" y un 70% reconocen…

La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en…

La cadena de fast food más antigua de EEUU será también la primera…

Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top…

Analizamos cómo el confinamiento ha acelerado 2-3 años la evolución del sector del…

Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…

Crece el interés de los inversores por la producción de insectos como proteína…

El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…

Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la…

Conclusiones de la encuesta y seminario online organizado por TFM sobre el impacto…

Cinco startups participantes en Culinary Action! Aceleradora cuentan su evolución en la crisis.…

Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti…

Los sistemas digitales que permiten realizar el pedido y pagarlo antes de recogerlo…

Ante el reto de analizar rápido millones de muestras, hemos adaptado nuestro sistema…

La UE selecciona la tecnología de la startup Biome Makers para analizar la…

Panel sobre “Gastronomía profesional Post Covid”, organizado por Tourism Leaders Lobby (TLL), en…

Conclusiones de la primera edición de #Restaurando2020, iniciativa para inspirar e impulsar el…

Apuntes sobre el impacto del Covid-19 en el sector de la restauración, el…

La plataforma formada por más de mil startups y empresas tecnológicas, entre ellas…

Pedro Carrillo, CEO de la startup ec2ce explica el concepto de sanidad vegetal…

El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…

Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data…

La próxima semana se celebra la 4ª edición de HIP 2020 – Horeca…

La compañía de desarrollo de productos del mar a partir de células de…

La tecnología Blockchain está atrayendo mucho interés del sector de la alimentación, y…

Las carnes impresas en 3D seducen a los inversores, como demuestra la financiación…

Faltan pocos días para que abra sus puertas la cuarta edición de HIP…

Una de las claves del futuro de la alimentación pasa por reducir el…

Juan Carlos Preciado, es fundador de WinDelivery, broker de delivery creado por un…

Cherky, una versión del tradicional jerky americano, adaptada al gusto y formato del…

Tras una ronda de €3'5 millones y varios premios, la startup vallisoletana con…

El CNTA reúne a industria, científicos y proveedores tecnológicos para debatir las oportunidades…

Los diez proyectos acelerados tienen en común su vocación tecnológica y digital y…

Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha…

I Estudio EAT2GO: El negocio del delivery y take away en España. Analiza…

Innovación aplicada a las técnicas culinarias, al equipamiento conectado e inteligente, a los…

Probamos las hamburguesas de Heura, que entran a competir con la Beyond Burger…

Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina…

Así fue la sesión sobre Innovación del Producto Cárnico para Nuevos Estilos de…

El 80% de los nuevos productos fracasan. Debemos explorar nuevas formas de abordar…

Test de producto: probamos la Impossible Burger 2.0, la hamburguesa vegetal sangrante que…

Pensada para startups de restech, digitalización en la cadena de valor gastronómica, foodtech,…

La alternativa plant based al pollo de la española Foods for Tomorrow llega…

De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o…

"Estamos capitalizando una industria de $5 billones en pleno proceso de disrupción."

Jornadas sobre innovación en alimentación y food tech organizado por el hub de…

Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del…

La inteligencia distribuida está creando una nueva ola de innovación con impacto disruptivo…

La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne…

El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e…

La industria foodtech ha evolucionado del boom del reparto a domicilio, a bautizar…

La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo…

Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo…

El presidente de la Fundación Rockefeller, el Dr. Rajiv Shah considera que el…

Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al…

La cadena asiática UDON es una de las enseñas de restauración organizada de…

La acción de Beyond Meat se revaloriza un 163% en una jornada, hasta…

Coincide con una edición especial con escudos de las principales casas de la…

Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech

Burger King se suma a la lista de restaurantes «omnivoros», e incluso marcadamente…

Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D  ubicada…

Con $16.900 millones y un crecimiento del 43% respecto al año anterior, 2018…

La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la  mega-tendencia que impregnará…

Últimas tendencias en alimentación y nutrición, sostenibilidad o el impacto de la Inteligencia…

Sesión dedicada a analizar el impacto de la digitalización en la cuenta de…

“La forma de aprovisionarse, de procesar y conservar alimentos, de gestionar las cuentas,…

Los premios forman parte del programa de aceleración de startups del Basque Culinary…

Esta semana, el Basque Culinary Center ha acogido la sexta edición del Foro…

La startup israelí Aleph Farms ha anunciado el desarrollo del primer "filete" de…

La famosa hamburgesas vegetal llega a restaurantes de varias ciudades.

La Digitalización del Restaurante, elaborado por Intrepia y el BCC.

Los sustitutos de una comida completa en polvo, en batido o en barritas,…

Foods for Tomorrow define sus productos -englobados bajo la marca Heüra-, como «una…

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Hospitality Innovation Planet (HIP2018), la feria profesional para el sector Horeca, cerró esta…

La colaboración entre corporaciones y startups en el camino de la innovación es…

EAT2GO, una nueva feria dedicada a los sectores de la restauración del delivery…

Imagine Creativity Center y el Basque Culinary Center, se han unido para poner…

La última edición de SouthSummit nos ha dado la oportunidad de ver en…

La agricultura adaptada y el ciclo del agua entre los retos del programa.

Busca proyectos en IA/datos, biotecnología, robótica, materiales avanzados y computación cuántica.

El desarrollo de alimentos capaces de influir de manera positiva en funciones cognitivas…

Bajo el lema Optimize Everything, Accelerate Success, se celebra en Bilbao el 27…

Tendrá mayor presencia internacional, y pet-care y platos preparados como novedades.

La startup valenciana cuenta con un software de gestión de transporte para el…

Tras tocar fondo en 2026, el Agri-FoodTech resurgirá saneado y con crecimiento sólido…

La industria plant-based en España genera un volumen de negocio de 600 millones…

El Open Innovation & Corporate Venturing Summit conectará corporates y startups foodtech