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Probamos los vanguardistas análogos de Revo Foods introducidos en España por Zyrcular Foods
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Una propuesta "tipo pollo", clean label de buena textura y sabores neutros, con…
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La barcelonesa lanza dos nuevos productos "estilo pollo", y comienza una etapa de…
El mercado de productos plant-based sigue avanzando, impulsado por un consumidor más informado…
Conversamos con Daniel Ramón (ADM), Eva Esparza (Roquette) y Juan Aguiriano (Kerry).
Exploramos aprendizajes y mejores prácticas con Ernesto Aguiar (Tastech by Sigma), y J.A.…
La compañía navarra se verticaliza en un grupo con 35.000 puntos de distribución…
La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.