Mosa Meat ha presentado a la Comisión Europea y la EFSA su primera…
¿Qué retos enfrenta la EFSA y el nuevo Parlamento Europeo para no quedarse…
Los 90.000 m2 de la planta permitirán producir más de 100.000 TM anuales…
Seis subproductos de la industria alimentaria se han convertido en ingredientes funciales y…
Salmón y pulpo 3D, foie de codorniz cultivado, chocolate fermentado sin cacao… la…
Sintetizadas a partir de técnicas como fermentación microbiana, cultivo celular, estructuración o microencapsulación,…
Es la 1ª en vender carne cultivada en esta región y en ofrecer…
El sector clama por inversión pública mientras lucha por reducir costes y escalar.
La UE importa el 70% de sus cultivos ricos en proteínas y el…
La financiación y el acuerdo permitirán el desarrollo de nuevas soluciones orientadas al…
Probamos las innovaciones de Savor (grasa de C02), Heura (quesos), Neggst (huevo vegano…
Presenta en Future Food-Tech London prototipos de queso, aperitivos y pasta hechos con…