Entrevista a Xana Belastegui, General Partner de Swanlaab Venture Factory, con motivo de…
Los fondos aportados alcanzan $1.400m, -36 % vs. el 1er trimestre de 2024 y…
La edición 2025 del Hack Summit reúne a startups, inversores y corporaciones del…
A Lou Cooperhouse le gusta explicar que BlueNalu (San Diego, 1917), la compañía…
Una propuesta "tipo pollo", clean label de buena textura y sabores neutros, con…
Con motivo del lanzamiento por parte de Zyrcular Foods de dos nuevas referencias…
Con $16.000 millones en 2024, cae un 4% frente al 52% del año…
La innovación tiene un lugar destacado en la ENA (Estrategia Nacional de Alimentación)…
Entrevista a Bill Aimutis, co-CEO del Bezos Center for Sustainable Protein en NC…
Más de 50 solicitudes recibió CNTA en 2024 para participar en Food (Tech)2…
El potencial de una fórmula que permite acceder a soluciones innovadoras en fases…
Probamos las innovaciones de Savor (grasa de C02), Heura (quesos), Neggst (huevo vegano…