Beatriz Romanos

  • Inversión

New Carnivore, el nuevo fondo para proteínas alternativas

Creado por AgFunder, tendrá foco especial en startups con un componente tecnológico y una buena estrategia de comercialización, tanto en…

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  • Restaurante

«El canal digital es el presente y el futuro, no queremos quedarnos atrás»

Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir el canal delivery y su impacto en…

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  • Producción

Innovación con inspiración asiática y aroma local

Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su facturación de factura €100.000…

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  • Restaurante

UDON, ADN innovador más allá del plato

Reciente Premio Nacional de Hostelería, repasamos junto con Jordi Pascual su visión sobre la innovación y su papel ante situaciones…

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  • Restaurante

Meta Gourmet: el ranking que reune 8 listas gastronómicas en una

Cuenta con un algoritmo propio para combinar la información de los ocho sistemas de valoración más reconocidos. Aporta una visión…

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  • Restaurante

Maybein, nueva solución contra el «no-show»

Las cancelaciones de última hora suponen pérdidas de un 15% de facturación en restaurantes. Maybein cuenta con 35 restaurantes y…

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  • Ecosistema

CAPSA Food entra en la startup Baïa Food

Se hace un un 6% de la startup especializada en alternativas al azúcar y alimentación funcional.

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  • Ecosistema

foodStories, primer meal kit con envases recirculables

La startup madrileña factura ya más de 10.000€ al mes, con un enfoque basado en la nutrición, la sostenibilidad y…

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  • Startups

“Alexa, ¡dame un consejo saludable!”

Ofrecerá información personalizada sobre alimentación y valoración de alimentos, actividad física, descanso y bienestar emocional.

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  • Ecosistema

Porcinnova: «El Silicon Valley de los cerdos»

La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cierra su primera edición con una cohorte de ocho proyectos innovadores.

5 años hace
  • Food Delivery

Wetaca crece un 50% y bordea los beneficios

En los primeros meses de la pandemia los pedidos aumentaron un 40% y ya en mayo se alcanzó el 50%.

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  • Eventos

¿Hacia dónde va la inversión Food Tech?

Future Food Tech 2020 debate sobre la evolución inversión food tech, el impacto de la Covid-19, retos y tendencias

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