Beatriz Romanos

  • Ecosistema

«El desarrollo de startups italianas será un aliciente para el ecosistema español»

Eatable Adventures ha sido elegida para liderar FoodSeed, el programa nacional de aceleración especializado en el área Agrifoodtech en Italia.

2 años hace
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La inversión en proteínas alternativas cae un 42% en 2022

Las subidas de Asia-Pacífico (43%) y Europa (24%, con $622m) señalan a EEUU como la región que más nota el…

2 años hace
  • Destacado

Fondos foodtech locales e internacionales miran a España

Inversores especializados, generalistas y corporate ventures buscan startups españolas para sus portfolios foodtech o de impacto.

2 años hace
  • Producción

BlueNalu: a por el pescado cultivado asequible, rentable y escalable

La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo propios con los que, potencialmente, reducir los…

2 años hace
  • Ecosistema

Innovación abierta, colaborativa y coopetitiva

Primeras impresiones KM Zero Venturing, un programa de innovación abierta en el que participan seis corporaciones y 10 startups.

3 años hace
  • Destacado

Foodtech 2022: Impresiones de un año de transición

De la corrección del plant-based a la renovada atención por la soberanía alimentaria, la industria foodtech transita hacia su futuro.

3 años hace
  • Producción

Forsea: cómo lograr pescado cell-based más rápido y más barato

La startup ha creado plataforma tecnológica propia para desarrollar cualquier tipo de producto marino mediante la técnica de organoides.

3 años hace
  • Eventos

Foodtech IL: 70 startups buscando escalar

70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre de referencia en Israel.

3 años hace
  • Eventos

Amir Zaidman: «La revolución es inevitable»

Repasamos con el VP de desarrollo de negocio de The Kitchen Hub algunos de los retos y temas candentes que…

3 años hace
  • Eventos

Prudencia, oportunidad, incertidumbre, expectativas y aceleración

ftalks22, la cuarta edición del Food Summit, ha reunido a más de 100 expertos, inversores y empresas para analizar el…

3 años hace
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Fermentación: del «Next big thing» a cómo escalar sin riesgo

Señalada como la categoría más atractiva del momento, la cadena de valor de la fermentación crece y se especializa.

3 años hace
  • Producción

Future Food-Tech: escaparate alimentos alternativos

De torreznos plant-based a leche de hueso de albaricoque, o filetes personalizados de carne cultivada e impresos en 3D, el…

3 años hace

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