Beatriz Romanos

  • Startups

Rondas, novedades regulatorias, de producto e infraestructuras sostienen la hoja de ruta de la carne cultivada

Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests de carne cultivada, y Aleph Farms llama…

2 años hace
  • Eventos

Esta revolución ha llegado para quedarse y tendrá un crecimiento exponencial

La inteligencia artificial, la inflación y la resiliencia, protagonistas del Congreso AECOC Horeca 2023.

2 años hace
  • Ecosistema

Agri-foodtech en la CAM: entre el rest-tech y el biotech

La CAM aloja el 27% de las startups y el 5'6% de la inversión según el informe "Agrifoodtech Ecosystem Comunidad de…

2 años hace
  • Sin categoría

Carne cultivada: Tras la aprobación en EEUU, «en España podríamos empezar a comerla en 2027»

GOOD Meat y UPSIDE Foods ya tienen luz verde para vender pollo cultivado en EEUU. José Andrés lo ofrecerá en…

2 años hace
  • Producción

Proteínas alternativas: el reto del escalado

El escalado es un reto que pone a prueba la viabilidad la industria de las proteínas alternativas.

2 años hace
  • Destacado

La inversión en el futuro del ecosistema se mantiene

El capital vertido en startups foodtech europeas ("efecto delivery aparte") crece un 21%, especialmente en fases tempranas.

2 años hace
  • Sin categoría

OK de la FDA al pollo cultivado de GOOD Meat que cocinará José Andrés

Tras ser la única empresa en comercializar pollo cultivado en Singapur, se posiciona para lanzar el producto al mercado estadounidense.

2 años hace
  • Ecosistema

La inversión se toma un respiro, el futuro no

Los retos que motivan la industria foodtech y el potencial transformador de las tecnologías se mantienen.

2 años hace
  • Ecosistema

Nace Food Fermentation Europe para impulsar la fermentación de precisión en EU

Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen al mercado de forma más ágil.

2 años hace
  • Biotech

Cocoon Bioscience capta €15 para fabricar factores de crecimiento en crisálidas

La compañía cuenta con una plataforma patentada y automatizada, que utiliza crisálidas como biorreactores naturales de bajo coste.

2 años hace
  • Ecosistema

Tendencias Agri-foodtech en 2023

A qué tenemos que prestar atención o de qué preocuparnos durante 2023 en el ámbito de la inversión agri-foodtech, según…

2 años hace
  • Inversión

Inversión en agri-foodtech baja un 44% en 2022

Norteamérica y Asia siguen liderando la inversión, aunque con fuertes descensos. Las categorías cercanas al ClimateTech ganan protagonismo.

2 años hace

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