Startups de ingredientes sostenibles y funcionales, captura de CO₂, circularidad, bioprocesos avanzados, IA...
Galaxia Food: claves para afrontar afrontando un contexto de creciente incertidumbre.
El objetivo es impulsar la innovación, facilitar el acceso al mercado y fomentar la confianza pública.
PSG Equity compra la startup sevillana que fusiona con otra invertida para crear un estándar independiente de reservas
Entrevista a Xana Belastegui, General Partner de Swanlaab Venture Factory, con motivo de la presentación del libro blanco.
Los fondos aportados alcanzan $1.400m, -36 % vs. el 1er trimestre de 2024 y -49,6 % vs. el trimestre anterior, según Pitchbook.
La edición 2025 del Hack Summit reúne a startups, inversores y corporaciones del Climate Deep Tech en Lausana.
A Lou Cooperhouse le gusta explicar que BlueNalu (San Diego, 1917), la compañía de la que es CEO, es diferente…
Una propuesta "tipo pollo", clean label de buena textura y sabores neutros, con un PVP recomendado de 4,99€/ud
Con motivo del lanzamiento por parte de Zyrcular Foods de dos nuevas referencias premium en la categoría plant-based —cortes enteros…
Con $16.000 millones en 2024, cae un 4% frente al 52% del año anterior.
La innovación tiene un lugar destacado en la ENA (Estrategia Nacional de Alimentación) con inversión, formación y colaboración como pilares.
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