Los proyectos de Imagine Food Tech BCC 2017
Food Adore: una plataforma de selección de productos nuevos, procedentes de startups de alimentación, mediante el voto de los propios consumidores y que se materializa a través de un “Innovation Corner” en el que los productos más votados se venden en el retail/supermercado –on line u offline. «Ponemos en el centro al consumidor, pero también facilita el acceso de las startups a la gran distribución, además, con un proceso previo de validación de sus productos. El retail, pueden introducir productos innovadores que ya cuenta con el interés de los consumidores, reducen el riesgo relacionado con el stock y obtienen información valiosa de tendencias y comportamientos del consumidor”, explica Sergi Arjona.
Foodadore, Imagine Food Tech BCC 2017 from Imagine on Vimeo.
Los Dreamers del equipo de Food Adore son, dentro del Imagine Food Tech BCC, son: Sergi Arjona, Pablo Bárcena y Gabriela Lendo, .
Impulsará soluciones tecnológicas innovadoras que refuercen la seguridad alimentaria en la región.
Un mercado de 4.000 millones de personas y potencial de $66.500 millones.
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Bioalbumen®, es la ovalbúmina obtenida por fermentación de precisión desarrollada por OnegoBio.
Demandas de la FAO para el sistema alimentario: de la tecnología frugal a modelos open-source.
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