La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera por 1ª vez a EEUU. En 2024,…
Capta un 23% más de fondos en el 2T de 2024 con respecto al primero. La carne alternativa registra el…
Nos sumergimos en el vibrante entorno de FTALKS Valencia 2024 y hablamos con su directora, Beatriz Jacoste.
La compañía navarra se verticaliza en un grupo con 35.000 puntos de distribución y planes de salir al Nasdaq.
La carne vegetal de Redefine Meat, da el salto de los restaurantes al retail de UK, Suiza y Países Bajos.
Arturo Elizondo nos desvela algunas claves de su experiencia con Palacios y la estrategia inmediata de The Every.
Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear el futuro de la alimentación, pero alineada…
La startup licencia su tecnología de grasas emulsionadas y se enfoca en categorías de alimentos tradicionales.
La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.
Analizamos el desarrollo de alimentos saludables y sostenibles con fermentación y conocemos el caso PROMETEA.
La cumbre internacional se celebra en Valencia los próximos 18 y 19 de junio.
La cumbre se celebra en Madrid el 20 y 21 de junio, que se convierte en una de sus sedes…
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