Analizamos dos iniciativas con aproximaciones muy diferentes: MUZE Cacao y su Cacao EcoVillage; y el chocolate sin cacao de la…
Seis inversores especializados en foodtech comparten su visión en 12 tendencias y 12 perspectivas de futuro.
Sus $8.000m en 5 años, representan el 20% de toda la actividad de VC en la región y un 5%…
La empresa ha patentado un sistema de teledetección que combina sensores ópticos e IA para facilitar la evaluación instantánea y…
Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests de carne cultivada, y Aleph Farms llama…
Un estudio analiza el potencial mercado del queso elaborado con fermentación de precisión y su impacto en la industria tradicional.
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Future Food-Tech reunirá a más de 800 profesionales de la industria, startups e inversores en Londres los próximos 28 y…
El programa de innovación abierta cuenta con 9 corporaciones y 20 fondos de inversión para apoyar a las emergentes.
La inteligencia artificial, la inflación y la resiliencia, protagonistas del Congreso AECOC Horeca 2023.
El escalado industrial, un momento complicado de inversión, o la respuesta de los incumbentes son las barreras a superar en…
La CAM aloja el 27% de las startups y el 5'6% de la inversión según el informe "Agrifoodtech Ecosystem Comunidad de…
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