El análisis, publicado por Precedence Research, prevé una tasa de crecimiento anual del 46% entre 2023 y 2032. En 2022,…
La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas, es el cuarto pilar para el desarrollo…
Bytes to Bites es un análisis sobre el uso de la IA para mejorar los sistemas alimentarios elaborado por Peakbridge…
El CiPA, impulsado por el IRTA, se centrará en la producción de biomasa mediante fermentación de precisión, insectos, algas y…
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La empresa ha patentado un sistema de teledetección que combina sensores ópticos e IA para facilitar la evaluación instantánea y…
La inteligencia artificial, la inflación y la resiliencia, protagonistas del Congreso AECOC Horeca 2023.
Ambas compañías han instalado en Tudela (Navarra) la primera planta a escala industrial de bio-impresión de alimentos plant-based del mundo.
Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen al mercado de forma más ágil.
La compañía cuenta con una plataforma patentada y automatizada, que utiliza crisálidas como biorreactores naturales de bajo coste.
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