Probamos las innovaciones de Savor (grasa de C02), Heura (quesos), Neggst (huevo vegano entero) y Matr (carne de micelio).
Presenta en Future Food-Tech London prototipos de queso, aperitivos y pasta hechos con una nueva tecnología que prevén comercializar por…
Estrena este método de innovación colaborativa con 10 startups de producto en la cena del festival gastronómico oríGenes.
Cuenta también con una línea de enzimas para biofarma que coparán el 80% de su capacidad productiva hasta que la…
El producto, desarrollado en colaboración con Sanygran, se distribuirá inicialmente en Carrefour, El Corte Inglés y Alcampo además de Amazon.
Para su prototipo, la startup estadounidense se ha inspirado en el procesamiento de combustibles fósiles.
Un informe de HealthFerm identifica las preferencias y actitudes de los europeos hacia los alimentos fermentados de origen vegetal.
La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera por 1ª vez a EEUU. En 2024,…
La compañía navarra se verticaliza en un grupo con 35.000 puntos de distribución y planes de salir al Nasdaq.
La carne vegetal de Redefine Meat, da el salto de los restaurantes al retail de UK, Suiza y Países Bajos.
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