Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la…
La empresa española de alimentación infantil ecológica ha crecido un 14% en un año que la categoría baja a causa…
Planet Drinks, los premiados refrescos funcionales y Eco de Auara afrontan 2021 con el reto de asentar y desarrollar la…
Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su facturación de factura €100.000…
El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de impacto, las grasas y proteínas alternativas, agricultura…
Natruly presenta productos bio, sin azúcar, edulcorantes o aceite de palma, en las categorías de chocolates, cremas untables y desayuno.
Se hace un un 6% de la startup especializada en alternativas al azúcar y alimentación funcional.
Algenuity trabajará en el equipo de I+D+i de Unilever para explorar nuevos alimentos elaborados con microalgas,
La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales de referencia en innovación en alimentación y…
Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los que buscan soluciones a validar por la…
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