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Claves de consumo de Alimentos de Base Vegetal en la UE

Con más de 30 años de experiencia en la industria de la alimentación, y como presidente de FIAB, analiza las…

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El sector FoodTech se enfrenta a grandes retos de innovación: así ha sido Food 4 Future

Más de cinco mil visitantes presenciales y cuatro mil vía online han asistido a Food 4 Future -Expo FoodTech 2021.

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Zyrcular Foods se alía con The Collider (Mobile World Capital)

El programa de innovación de deep tech The Collider (Mobile World Capital Barcelona) y Zyrcular Foods, compañía dedicada a la producción, desarrollo y distribución de…

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Smileat anima la inversión en agrifood con una ronda de €1’8m

Smileat cierra una ronda de €1'8m liderada por Creas, Quadia y Tech Transfer Agrifood para reforzar su posicionamiento en la…

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Natruly y SillyBilly: snacks saludables, novedosos y con propósito

En un mercado copado de picoteos ultraprocesados, Natruly y SillyBilly se abren camino para cambiar el panorama con productos saludables.

4 años hace
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Future Food-Tech Alternative Proteins: 21 startups presentan sus innovaciones en proteínas alternativas

Future Food-Tech Alternative Proteins será el espacio para que veintiún startups presenten sus innovadoras tecnologías.

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La metabolómica y la alimentación funcional: nuevas oportunidades para la industria alimentaria

Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la…

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¿Con qué probabilidad incluiremos la carne cultivada en nuestra dieta?

Un informe reciente, llevado a cabo por Aleph Farms, estudia la probabilidad que tenemos de incluir la carne cultivada en…

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Agrosingularity cierra una ronda €1 millón con TechTransfer Agrifood

La empresa que produce ingredientes naturales y sostenibles para la industria alimentaria ha cerrado una ronda seed de inversión por…

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The Chicken: reduce un 50% el coste de la carne de pollo cultivada

La startup SuperMeat ha abierto su primer restaurante en Tel Aviv donde se puede comer carne de pollo cultivada y…

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