Analizamos las tendencias basadas en tecnologías emergentes que más afectan a la forma de producir y consumir alimentos.
La tercera fase de la convocatoria de Tech Transfer Agrifood ha concluido con la preselección de 72 soluciones. Clave Capital…
¿Cómo producir más alimentos, más sostenibles y más saludables? La fermentación irrumpe en el campo de las proteínas alternativas. Analizamos…
DMB® se venderá en farmacias y pretende mejorar la experiencia alimentaria de pacientes oncológicos, diabéticos y obesos, entre otros.
¿Qué oportunidades supone esta industria para nuestro país? ¿Qué actores forman el ecosistema plant-based y cuáles lo están impulsando? ¿Cuáles…
"Transfoming Food Production" es parte del plan de UKRI para dirigir al sector alimentario a la emisión cero.
Los cortes completos análogos de ternera o cordero de la startup israelí se sirven ya en restaurantes gastronómicos de UK,…
Con una creciente preocupación por encontrar alternativas sostenibles al plástico… ¿En qué nuevos materiales se está trabajando? ¿Qué futuro tienen…
En esta entrevista con Alberto Jiménez, co-fundador y co-CEO de Smileat, hablamos de estrategia, objetivos y de la importancia de…
Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a más de 50 especialistas en algunas de…
Esta web usa cookies.