Un mercado de 4.000 millones de personas y potencial de $66.500 millones.
Bioalbumen®, es la ovalbúmina obtenida por fermentación de precisión desarrollada por OnegoBio.
Demandas de la FAO para el sistema alimentario: de la tecnología frugal a modelos open-source.
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La 7ª edición de ftalks, organizado por KMZERO Hub, reunirá a más de 75 expertos y 15 startups buscarán premio.
La edición 2025 del Hack Summit reúne a startups, inversores y corporaciones del Climate Deep Tech en Lausana.
Food 4 Future – Expo FoodTech 2025 celebra su 5ª edición del 13 al 15 de mayo y espera recibir…
El think tank es impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub.
Probamos las innovaciones de Savor (grasa de C02), Heura (quesos), Neggst (huevo vegano entero) y Matr (carne de micelio).
Presenta en Future Food-Tech London prototipos de queso, aperitivos y pasta hechos con una nueva tecnología que prevén comercializar por…
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