Pensada para startups de restech, digitalización en la cadena de valor gastronómica, foodtech, fintech aplicado a la restauración o turismo…
"Estamos capitalizando una industria de $5 billones en pleno proceso de disrupción."
Jornadas sobre innovación en alimentación y food tech organizado por el hub de innovación KM Zero y la Cámara de…
Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del Sector Porcino, impulsada por la Fundación Parque…
El objetivo de TrustEat es crear una plataforma de información fiable a través de "críticos" certificados.
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad de producción. ¿Happy problem…
Europastry organiza un concurso de startups con proyectos que aborden retos del sector de la panadería. Plazo abierto hasta el…
BCC inaugura LAB-e Digital Gastronomy Lab con la celebración del “San Sebastian Gastronomy Startup Weekend”
13.000 millones se invirtieron en 2017 y 2018. La mayor compra, WhiteWaveFoods por parte de Danone en 2017 ($12.500m). La…
La industria foodtech ha evolucionado del boom del reparto a domicilio, a bautizar 2019 como "el año del plant based",…
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