La startup licencia su tecnología de grasas emulsionadas y se enfoca en categorías de alimentos tradicionales.
Inversores avanzan su visión antes de la cumbre especializada en proteína alternativa, Future Food-Tech Chicago.
"El foodtech que resuelve problemas, nunca ha sido tan relevante."
Reunimos a un inversor, una startup y una consultora de nuevas tendencias para analizar las oportunidades en el ecosistema FoodTech.
Entrevista a Marc Coloma, Co-fundador y CEO de Heura, tras su ronda de €40m y su movimiento hacia el mercado…
Entrevista con Rogelio Pozo, DG de AZTI, y director del Food4Future World Summit.
Raúl Martín, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, explica la nueva hoja de ruta de su programa de innovación…
G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."
Con un 35% menos, ganan protagonismo AgTech y Food Science a costa del delivery.
El proceso de selección de este programa de impulso tecnológico liderado por CNTA ya está abierto y finalizará el próximo…
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