Business Factory Food ha seleccionado 13 startups de alimentación para participar en su IV edición y optar a sus distintos…
Las 5 startups seleccionadas por CNTA aportan soluciones en áreas como proteínas y grasas alternativas, sostenibilidad y salud.
Los 12 proyectos ofrecen soluciones para problemas relacionados con la salud, sostenibilidad y digitalización de la cadena de valor alimentaria.
La empresa Gelatex desarrolla un modelo de producción con nanofibras, con el que promete producir carne cultivada a gran escala,…
La cuarta revolución industrial y sus tecnologías emergentes dan lugar a un nuevo modelo de producción para las proteínas alternativas:…
Los nuevos retos para las startups de fermentación se centran en recrear la estructura molecular y el perfil nutricional de…
Alcanza 9.500 millones de euros, y multiplicando por diez la registrada en 2016, según el informe de Digital FoodLab.
Alcanza $51.700 millones en 2021, con las categorías de Q-Commerce y Nuevos Alimentos como protagonistas, según el informe de AgFunder.
Las 55 startups y los distintos retos de innovación que estarán presentes en Future Food-Tech durante el 24 y el…
Con rondas cada vez más altas y nuevos inversores entrando en escena, analizamos el panorama inversor del foodtech a través…
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