Biotech

  • Nuevos Alimentos

2020 bate todos los records de inversión en proteínas alternativas con $3.100. millones

Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo…

5 años hace
  • Producción

Aleph Farms se atreve con el entrecot cultivado

Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para crecer, diferenciarse e e interactuar, para lograr…

5 años hace
  • Producción

Proteínas alternativas 2021: 8 previsiones y 4 preguntas

Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de valor y evolucionan como industria. ¿Qué nos…

5 años hace
  • Producción

Novameat busca el Santo Grial de la proteína alternativa

Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne alternativa con lo mejor de ambos mundos.

5 años hace
  • Ecosistema

CAPSA Food entra en la startup Baïa Food

Se hace un un 6% de la startup especializada en alternativas al azúcar y alimentación funcional.

5 años hace
  • Ecosistema

Porcinnova: «El Silicon Valley de los cerdos»

La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cierra su primera edición con una cohorte de ocho proyectos innovadores.

5 años hace
  • Eventos

Innovación en agrifood, un rompehielos para el crecimiento económico, social y ambiental

Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online de todo el mundo.

5 años hace
  • Biotech

Aceleración de tendencias y deberes pendientes en Future Food Tech 2020

La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales de referencia en innovación en alimentación y…

5 años hace
  • Ecosistema

«La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave»

Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la colaboración con Tech Transfer Agrifood y la…

5 años hace
  • Producción

Proteínas alternativas: un verano lleno de novedades. Guía definitiva para no perderte

Datos de mercado, nuevos productos y tecnologías, inversiones... todas las novedades de plant-based y cell-based, en una única toma.

5 años hace

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