El programa impulsado por AINIA y el MAPA apoyará tecnológicamente a 10 startups en el ámbito de la bioeconomía. El…
La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas, es el cuarto pilar para el desarrollo…
Cinco claves observadas Future Food-Tech Londres 2023. Una pista, mucho up-cyling, ingredientes e inteligencia artificial.
El CiPA, impulsado por el IRTA, se centrará en la producción de biomasa mediante fermentación de precisión, insectos, algas y…
Future Food-Tech celebra su edición londinense los próximos 28 y 29 de septiembre.
Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests de carne cultivada, y Aleph Farms llama…
El escalado industrial, un momento complicado de inversión, o la respuesta de los incumbentes son las barreras a superar en…
El escalado es un reto que pone a prueba la viabilidad la industria de las proteínas alternativas.
Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen al mercado de forma más ágil.
La PFA busca promover la comprensión de esta tecnología, desarrollar mejores prácticas en cuanto a normativa y promover la financiación…
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