Mínimos en early-stage, protagonismo de AgTech y Food Science, vuelta del delivery y mayor peso de Europa.
Nos sumergimos en el vibrante entorno de FTALKS Valencia 2024 y hablamos con su directora, Beatriz Jacoste.
La compañía navarra se verticaliza en un grupo con 35.000 puntos de distribución y planes de salir al Nasdaq.
La carne vegetal de Redefine Meat, da el salto de los restaurantes al retail de UK, Suiza y Países Bajos.
Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear el futuro de la alimentación, pero alineada…
La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.
Analizamos el desarrollo de alimentos saludables y sostenibles con fermentación y conocemos el caso PROMETEA.
La cumbre se celebra en Madrid el 20 y 21 de junio, que se convierte en una de sus sedes…
Inversores avanzan su visión antes de la cumbre especializada en proteína alternativa, Future Food-Tech Chicago.
"El foodtech que resuelve problemas, nunca ha sido tan relevante."
Reunimos a un inversor, una startup y una consultora de nuevas tendencias para analizar las oportunidades en el ecosistema FoodTech.
https://open.spotify.com/episode/2Hgh6ObbOuuZQCHwRfr5CV?si=hIcw1cWnQ22dZavYa-Bq4A El tercer episodio de Galaxia Food impulsado por el Clúster Food+i y Cadena SER Rioja analiza el estado actual…
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