Food 4 Future – Expo FoodTech 2025 celebra su 5ª edición del 13 al 15 de mayo y espera recibir…
La industria se expande, pese al frenazo inversor general, gracias a nuevas patentes y permisos en Europa y USA. Éste…
El EIC ha aprobado una subvención directa de 2,3M€ que la startup invertirá en desarrollar su plataforma Non-GMO Directed Fermentation.
El informe AgriFood Tech in Spain 2024, elaborado por el ICEX, vaticina un crecimiento del 4% en número de empresas…
Podremos ver desde shots para deportistas hasta bebidas funcionales con lactoferrina, para nutrición de adultos.
Salmón y pulpo 3D, foie de codorniz cultivado, chocolate fermentado sin cacao… la industria alt-food enriquece su portfolio con iconos…
Sintetizadas a partir de técnicas como fermentación microbiana, cultivo celular, estructuración o microencapsulación, buscan reproducir la grasa animal.
En el programa, dividido en tres fases, han participado 20 startups. Las conclusiones se han presentado en el MAPA y…
Future Food-Tech London abordó en un panel de expertos los riesgos, retos y oportunidades de innovación para la industria.
Presenta en Future Food-Tech London prototipos de queso, aperitivos y pasta hechos con una nueva tecnología que prevén comercializar por…
El producto, desarrollado en colaboración con Sanygran, se distribuirá inicialmente en Carrefour, El Corte Inglés y Alcampo además de Amazon.
Impulsado por AINIA y el MAPA, apoyará tecnológicamente a startups de bioeconomía. El 24 de noviembre acaba el plazo.
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