Alimentaria acoge en su edición de 2026 una iniciativa pionera impulsada por ACCIÓ y apoyada por el IRTA. El Alimentaria Open Innovation Challenge es un programa híbrido de encuentros B2B diseñado para acelerar y hacer más efectivo el ciclo de innovación abierta: desde la identificación del desafío hasta la ejecución de pilotos o pruebas de concepto. El programa cuenta con la participación de 17 empresas y organizaciones del sector alimentario que han planteado retos específicos en busca de soluciones tecnológicas externas.
Open Innovation Challenge: más allá del networking
Esta iniciativa pretende ir más allá de una cita convencional de presentaciones para configurarse como un mercado de necesidades reales y soluciones tangibles. El objetivo es facilitar el descubrimiento tecnológico y la comprensión mutua de oportunidades de negocio entre corporaciones y proveedores. Para ello, se ha diseñado un formato híbrido que combina reuniones virtuales, programadas para los días 18 y 19 de marzo y 8 y 9 de abril, con encuentros presenciales en el recinto Gran Via (Pabellones 4-6) durante los días 24 y 25 de marzo.
¿Qué tipo de soluciones busca la industria?
Los «Challenge Owners» de esta edición han definido necesidades técnicas que marcan la hoja de ruta operativa del sector. Los proveedores tecnológicos y startups interesados en participar disponen hasta el 23 de marzo para registrar sus propuestas en las siguientes áreas:
- Upcycling y Valorización de Subproductos: Tecnologías para transformar el suero lácteo en ingredientes de alto valor (CADÍ SCCL), convertir residuos de aceites y lodos en nuevos productos alimentarios (Frit Ravich) o reaprovechar subproductos para una producción con menor huella hídrica (Embotits Salgot).
- Inteligencia Artificial y Digitalización: Algoritmos de forecasting y operaciones inteligentes para reducir el desperdicio en la cadena de valor (Ametller Origen), herramientas de IA para la personalización de nutrición clínica y escalas de evaluación (Fundació Alícia) y plataformas de trazabilidad para el consumidor final (Borges).
- Smart Packaging y Logística: Materiales sostenibles de nueva generación (Tetra Pak), sistemas IoT para la monitorización de temperatura y ubicación en logística de envases reutilizables (Puratos, INCAPTO) y soluciones para la extensión de la vida útil.
- Nutrición Funcional y Biotecnología: Técnicas de encapsulación y procesos biotecnológicos para preservar la actividad de ingredientes funcionales (weRfoods, Maser Grup – Fruselva Global) e integración industrial de proteínas y fibras en bebidas escalables (Grup Cacaolat, Laboratorios Ordesa).
Hacia una transferencia tecnológica efectiva
El programa busca ser un puente eficaz entre la industria y la vanguardia tecnológica que facilite el conocimiento de necesidades corporativas no cubiertas. Con una clara orientación a la llegada efectiva al mercado, la participación de los proveedores de soluciones está condicionada a la aprobación previa de la organización. Este filtro técnico asegura que los encuentros programados cuenten con un potencial real de colaboración y negocio.
Datos prácticos y registro
El evento se centra en conectar a pymes y grandes empresas con innovadores que aporten tecnologías para abordar retos industriales reales.
- Plazo: 23 de marzo de 2026.
- Reuniones virtuales: 18-19 de marzo y 8-9 de abril.
- Encuentros presenciales: 24-25 de marzo (Recinto Gran Via).
- Plataforma de inscripción: B2Match – Alimentaria Open Innovation Challenge 2026.
¿Te ha resultado útil?
Comparte esta publicación
